Profesionāls-kvalitatīvs fermentācijas risinājums
Konusveida{0}}apakšējais fermentators ar novākšanas vārstu ir zelta standarts fermentācijas tehnoloģijā, kas izstrādāts, lai optimizētu rauga novākšanu, nogulšņu noņemšanu un produkta skaidrību. Šajā uzlabotajā traukā ir apvienota vācu-inženierizētā hidrodinamika ar Amerikas sanitārajiem standartiem, lai nodrošinātu nepārspējamu veiktspēju amatnieciskām alus darītavām, vīna darītavām un biotehnoloģiju iekārtām. Patentētā 60 grādu konusa ģeometrija un tri-skavas savākšanas vārstu sistēma ļauj alus darītājiem sasniegt laboratorijas-līmeņa precizitāti komerciālā-mērogā.
Tehniskā pārākums
Hidrodinamiskā optimizācija
• 60 grādu konusa leņķis(zinātniski optimizēts) paātrina rauga flokulāciju par 40%, salīdzinot ar plakanām{1}}dibena tvertnēm
• Laminārās plūsmas dizainssamazina bīdes spriegumu jutīgās kultūrās
• Divu{0}}rādiusu pārejastarp cilindriskām un koniskām sekcijām novērš mirušās zonas
Sanitārtehnika
• Spogulis-pulēts 316 l nerūsējošais tērauds(Ra mazāks vai vienāds ar 0,4 μm) pārsniedz 3 A sanitāros standartus
• Orbitālie{0}}metinātie savienojumiar pilnu iekšpuses attīrīšanu{0}}skābekļa jutīgiem lietojumiem
• Integrēta aerosola sistēma(2,5 collu TC savienojums) automatizētai CIP
Precīzās ražas novākšanas sistēma
Trīs{0}}posma nogulumu pārvaldība:
Primārais iztukšošanas vārsts(1,5 collu TC diafragma) bruto nogulšņu noņemšanai
Sekundārā plaukta svira(360 grādu regulējams) košai alus/vīna ekstrakcijai
Terciārā parauga ostaar integrētu duļķainības sensoru
Veiktspējas specifikācijas:
Rauga dzīvotspēja: lielāka vai vienāda ar 98% pēc ražas novākšanas
Trub blīvēšana: 30% blīvāka kūkas veidošanās
Produkta zudums:<1.5% total volume
Viedā fermentācijas kontrole
Integrētie uzraudzības porti:
• RTD termoloks(Saderīgs ar Pt100/Pt1000)
• Optiskais DO sensorsports (diapazons no 0 līdz 20 ppm)
• Moduļu TC veidgabalipH/gravitācijas/CO2 zondēm
Spiediena spējas:
Standarts: 15 PSI darba spiediens
Piemaksa: 30 PSI (vērpšanas/karbonizācijas modeļi)
Pieejamās vakuuma{0}}novērtētās opcijas (-0,9 bar)
Nozares lietojumprogrammas
Amatniecības alus darīšana:
Aukstas avārijas optimizācija miglainiem IPA
Jorkšīras laukuma{0}}stila fermentācija
Jauktas{0}}kultūras alus pavairošana
Vīnoloģija:
Sur lie novecošanās ar kontrolētu skābekļa piegādi
Malolaktiskās fermentācijas vadība
Zema -sēra satura vīna darīšanas protokoli
Biotehnoloģija:
Augsta{0}}blīvuma rauga pavairošana
Perfūzijas kultūras sistēmas
mRNS vakcīnas ražošana
Darbības priekšrocības
Efektivitātes rādītāji:
✓ Par 50% ātrāks tvertnes apgrozījums salīdzinājumā ar tradicionālajiem fermentatoriem
✓ 22% enerģijas samazinājums dzesēšanas fāzēs
✓ Par 15% palielināt izmantojamo ražu no partijas
Pielāgošanas iespējas:
Tilpums: 50L līdz 20000L
Jaka: viena/divkārša/trīskārša zona
Automatizācija: PLC{0}}vadītas ražas novākšanas secības
Atbilstība un sertifikācija
• ASME BPVC VIII sadaļas nodaļa{0}}
• EHEDG tipa EL I klase
• Atbilst FDA 21 CFR 177.1520
• CE/PED 2014/68/ES
Secinājums
Šis konusveida{0}}apakšējais fermentētājs no jauna definē fermentācijas efektivitāti, izmantojot precīzas inženierijas un viedo dizainu. Apvienojot optimizētu hidrodinamiku ar farmaceitiskās kvalitātes -konstrukciju, tas nodrošina izmērāmus uzlabojumus rauga veselībā, produktu kvalitātē un darbības caurlaidspējā. Integrētā ražas novākšanas sistēma atmaksājas 18 mēnešu laikā, samazinot produktu zudumus un ietaupot darbaspēku, savukārt modulārā konstrukcija nodrošina pielāgošanos mainīgajām ražošanas vajadzībām.
